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Versuchsbeschreibungen

Spiegelei auf Pappe

Spiegelei
Ein Spiegelei kann auf einer "Pfanne" aus Pappe gebraten werden, da die Pappe einen Teil der Flüssigkeit aufnimmt und dadurch verhindert wird, dass die Temperatur der Pappe die Siedetemperatur der Flüssigkeit (also i.d.R. 100°C) überschreitet.
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